Советы

В Дрезден на зимние каникулы

картинная галерея Старые мастера

Приближаются новогодние каникулы, и кто-то собирается их провести в Дрездене и окрестностях. Но в Германии праздники заканчиваются 2 января, так что, к сожалению, рождественских ярмарок и нарядных декораций уже не будет.

Что ждет туристов в Дрездене, будут ли работать знаменитые музеи? Как поется в известной песенке, «Все хорошо, прекрасная маркиза».
Даже 1 января с 12 до 18 часов открыты Зеленые Своды и Дрезденская картинная галерея, а в остальные дни работают по обычному графику.

Обратите внимание — раз в год зимой каждый музей закрывается на «генеральную уборку»:

08.01.2018 — 18.01.2018 Gemäldegalerie Alte Meister + Mathematisch-Physikalischer Salon

22.01.2018 — 02.02.2018 Historisches Grünes Gewölbe, Türckische Cammer, Münzkabinett

22.01.2018 — 26.01.2018 Neues Grünes Gewölbe, Kupferstich-Kabinett, Rüstkammer

29.01.2018 — 08.02.2018 Porzellansammlung

15.01.2018 — 19.01.2018 Albertinum (Galerie Neue Meister + Skulpturensammlung)

Средневековая ярмарка в Штальхоф будет работать 27-30 декабря и со 2-6 января 2018.

Смотровая башня Хаусманнтурм зимой закрыта, открывается 26 марта (до 4 ноября 2018).

Поделиться в

 

Саксонская Швейцария — полезные советы

Национальный природный парк Саксонская Швейцария — в топе достопримечательностей, рекомендуемых к посещению в Германии. Специально для русскоговорящих туристов выпущен буклет с картами Саксонская Швейцария на русском языке с самой нужной и важной информацией:

  • где находится
  • какие интересные природные достопримечательности нужно увидеть
  • где отдохнуть и переночевать
  • как доехать
  • где запарковаться,
  • что обозначают значки и указатели
  • каковы правила поведения в заповеднике.

Изучайте, и хороших вам впечатлений!

 

 

Поделиться в

Транспортная карта Дрездена

На каком автобусе доехать до центра Дрездена или парка Пильниц? Как называется и где находится ближайшая к моему отелю остановка? Очень часто туристы, которые приезжают в Дрезден на неделю или две, стараются кроме обязательных обзорных экскурсий, еще и самостоятельно изучить город, доехать до разных его достопримечательностей. Дрезден — столица Саксонии — на четвертом месте в Германии по площади, транспортная сеть очень развита.

В помощь любителям поездок на общественном транспорте, а также тем, чей отель или пансион находится не в пешей доступности от Альтштадт, —  транспортная карта Дрездена с обозначением всех автобусных и трамвайных маршрутов и остановок. план

Удачи в изучении города!

Поделиться в

Пиво в Дрездене

Из истории пивоварения

Было это в далеком 1015 году в замке Альбрехтсбург в первой столице страны Майсене. Именно в этот год местные летописцы впервые поведали о сваренном здесь пиве Honigbier.
Таким образом, искусству пивоварения в Германии более 1000 лет, а основы были заложены в Саксонии, что и было отпраздновано с большим размахом в 2015 году.
Кстати, популярный туристический аттракцион Хофброй был открыт в 16 веке, и поставляли туда поначалу саксонское пиво из Эрцгебирге — Zschopauer Bier.

То, что все немцы каждый день пьют пиво — это такой же миф, как про русских и водку! Но… Только в Саксонии, например, в год производится 8,3 млн Гл пива  55 официальными производителями. А жители Саксонии (с помощью туристов, конечно) выпивают 30 л пива в год, что даже немного больше, чем в среднем по стране.

В Саксонии сколько городов, столько и сортов пива. Да что там городов — каждая деревушка и даже замок стараются возродить свои оригинальные старинные сорта, ищут и находят забытые рецепты. Ведь надпись на бутылке или бочонке — «с 1556 года» это не рекламный трюк, а показатель вековых традиций качества, за которыми в Германии очень следят. А какой сорт вкуснее — пробуйте, выбирайте, ищите «свое пиво», ведь вкусы у каждого разные.

В Дрездене — столице федеральной земли Свободное государство Саксония несколько пивоварен (и это не считая крупнейшего предприятия Radeberger, которое поставляет пиво во многие страны) со своими ресторанчиками.  
Watzke 
Waldschloesschen
Feldschloesschen
Radeberger.
Именно в этих ресторанах можно выпить свежее пиво vom Fass.

Каждый регион Саксонии гордится своим местным пивом, в ресторанах вам предложат конечно:
LANDSKRON  в регионе Лужиция
SCHWERTER в Майсене
FREIBERGER во Фрайберге

MAURITIUS в Цвикау.

Список крупных пивоварен Саксонии BRAUEREI:

Bergquell-Brauerei Löbau
Brauerei Rechenberg — Private Traditionsbrauerei Meyer
Brauhaus Hartmannsdorf 
Brauerei Reichenbrand 
Brauerei Vielau
Braustolz 
Frenzel Bräu Bautzen
Einsiedler Brauhaus 
Feldschlößchen Aktiengesellschaft Dresden
Freiberger Brauhaus 
Glückauf-Brauerei 
Köstritzer Schwarzbierbrauerei 
Landskron BRAU-MANUFAKTUR
Mauritius Brauerei 
Privatbrauerei Christian Fiedler
Privatbrauerei Blechschmidt
Privatbrauerei Eibau i.Sa. 
Privatbrauerei Schwerter Meißen 
Privatbrauerei Specht
Radeberger Gruppe 
Krostitzer Brauerei
Leipziger Brauhaus zu Reudnitz
Radeberger Gruppe 
Stadtbrauerei Wittichenau E. Glaab
Sternquell-Brauerei 
Wernesgrüner Brauerei

Список небольших пивоварен Саксонии, BRAUHAUS:

Brauerei Gasthof Zwönitz
Bautzener Brauhaus
Brauerei an der Thomaskirche
Brauerei Bierblume Görlitz
Brauerei im Missionshof Lieske
Brauhaus «Alter Elbehof»
Brauhaus am Waldschlösschen GmbH
Brauhaus Brauerei Zwickau GmbH
Biobraumanufaktur Schmilka
Brauhaus Napoleon
Brauhaus Obermühle Görlitz
Brauhaus Radebeul
Brauhaus Schmilka
Brauhaus Weltenbummler
Braumanufaktur Radbeul
Erlbacher Brauhaus
Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof
Genussbrauerei Krause Görlitz
Hausbrauerei «Der Bayerische Hof»
Hausbrauerei Laubegast
Hausbrauerei Schiller
Hammer-Bräu Brauhaus im Riesenhügel
Hausbräu im Ball- und Brauhaus Watzke
Karls Brauhaus
Kuno’s Braugasthof
Lotters Wirtschaft Brauereigasthof
Nerchauer Brauhaus Brauerei Jochen Rockstroh
Neustädter Hausbrauerei
Privatbrauerei Schmees-Besgen
Schlossbrauerei Weesenstein
Turm-Brauhaus Chemnitz
Weisse Elster Biere 

Понравилась статья? Расскажите друзьям  

Поделиться в

TEXT.RU - 100.00%

Вопрос о Шенгенской визе

Экскурсия в Дрездене с местным гидом
Из Праги в Дрезден самостоятельно

Недавно прозвучал вопрос «Можно ли с чешской визой приехать в Дрезден на два дня?». Конечно, приезжайте! Если вы хотите увидеть город глазами местного жителя, с удовольствием покажу вам его красоты, проведу любую экскурсию. Два дня — это минимум, чтобы успеть увидеть все самое интересное в Дрездене и окрестностях. Если вы приедете в Дрезден на автобусе или поезде, то мы встретим вас на вокзале (трансфер до Альтштадт бесплатный!).

Что такое Шенгенская виза? Шенгенская виза действует по всей территории Шенгенского союза (а это почти все европейские страны). Это означает, что если вы получили чешскую туристическую визу (или польскую, или финскую, или любую другую), то имеете право совершенно свободно разъезжать по всей Европе.

Слово «чешская виза»  означает лишь то, что вам ее выдал Чешский визовый центр, но она все равно годится для поездок по всем европейским странам (в течение срока действия визы, конечно).

Главное условие — заехать (прилететь) на территорию Шенгенского союза через ту страну, которая вам эту визу выдала.

Прилететь (приехать) еще раз с выданной визой во второй-третий раз (пока не кончится ее срок) можно уже в любую страну Европы, не обязательно через страну, где она выдана.

Про срок действия визы. В последнее время в Чехию (а также в Финляндию; про Польшу нет сведений) ее обычно выдают на год. Это значит, в течение года 90 дней (подряд или частями — хоть 9 раз по 10 дней) вы имеете право жить и путешествовать в Европе.

 

Поделиться в

TEXT.RU - 100.00%

Все самое нужное про аэропорт Дрездена и такс-фри

Что нужно знать прибывшим и улетающим?

Такс-фри в аэропорту Дрездена

Tax free  («без сборов») — система возврата суммы НДС на покупки  иностранных граждан  при выезде из страны, в которой они были приобретены.

В Германии самый низкий порог для возврата такс-фри – всего 25 евро. Так что почти за каждую покупку вы сможете получить некоторую «компенсацию».  Самое приятное – аэропорт в Дрездене небольшой, и долго ходить с чемоданами не придется.

аэропорт дрездена
Окно возврата такс-фри сразу за пассажиром в зеленом

Время на получение такс-фри – от 30 минут до 1,5 часов. Если не хотите нервничать, стоя в конце длинной очереди, приезжайте за 2 часа до начала регистрации на рейс.

Если вы уже опаздываете на регистрацию, то опустите конверты с чеками в специальный ящик, только укажите номер карты или счета, на который вам отправят деньги.

Пошаговая инструкция  по получению такс-фри с картинками:

  1. В магазине при покупке попросите формуляр, проследите, чтобы были поставлены печати. Заполнить можно позже, не обязательно там же, у прилавка. Чеки обязательно сохраните!
  2. Поставьте в таможенном пункте в  аэропорту  Дрездена (серая неприметная дверь на 2 этаже, ближе к эскалатору, смотрите фото) печати на все чеки.
    Сюда вы должны подойти со всеми купленными вещами, на которых обязательны бирки (могут попросить предъявить), так что багаж сдается после всех процедур.Важно! Дверь может быть закрыта – нужно позвонить по висящему сбоку телефону по указанному выше него номеру, и сотрудник явится.гид по дрездену эльмира
  3. Получите наличными причитающиеся вам проценты (до 19%, если сумма покупки большая).
  4. С каждого чека берется комиссия 3 евро, но плюс — сумма в евро выдается сразу, наличными
  5. По вашему желанию перечислят на карту или счет (без комиссии, но возврат идет долго) .
  6. Ищете окошко с надписью TAX REFUND (в 10 м от таможенной комнаты, ближе к лестнице-эскалатору на 1 этаж).Важно! В аэропорту Дрездена мест возврата такс-фри целых три – кроме указанного выше окошка, есть еще пункт на 1 этаже — прямо в кассе магазинчика (смотрите фото).
    Третий пункт возврата спрятался в павильоне распродажи горящих путевок на 2 этаже в глубине зала, ищите название Thomas Cook (смотрите фото).
где получить такс-фри в дрездене
В этом магазине горящих путевок тоже возврат такс-фри

Важно. Если вы заботитесь о сохранности багажа и внешнего вида чемодана, позаботьтесь заранее об упаковке. К сожалению, с недавних пор в аэропорту Дрездена нет этой услуги.

Дьюти-фри и магазины

Аэропорт Дрездена с 2008 года международный, поэтому здесь есть   магазинчик дьюти-фри. Но надолго себя тут  занять не получится, он сравнительно небольшой. В аэропорту есть сувенирный магазин (ближе к зоне прилета на 1 этаже), много маленьких кафе и магазинчиков с местными продуктами и сладкими сувенирами.

Электричка до Дрездена

Станция  S Bahn находится на нижнем уровне, куда можно спуститься на эскалаторе или на лифте. Ищите зеленый знак S.  
Доехать до Дрездена из аэропорта очень просто – электричка  S2 идет до главного жд вокзала (Hauptbahnhof) 21 минуту, с остановками в районе Нойштадт  (Neustadt) и в центре (Mitte). От главного вокзала можно за 5 мин дойти до Прагерштрассе и отелей Ibis, от Mitte – 10-15 минут пешком  до отелей в районе Цвингера и церкви Фрауэнкирхе.

Стоимость проезда до Дрездена 2,4 евро, этот же билет действителен 1 час на другой транспорт в черте города (трамвай, например).

гид по дрездену
Станция электрички находится на нижнем уровне, спускайтесь на лифте или на эскалаторе

Авто в аренду в аэропорту Дрездена  

Когда вы заходите в зал прилета, сразу же перед вами будет стоять (висеть) множество табличек-реклам фирм, дающих авто в аренду,  далее в сторону выхода из аэропорта, справа, стойки с сотрудниками. Некоторые фирмы имеют стоянки тут же, в аэропорту – это удобнее. Уточняйте перед оформлением договора аренды авто, где его забирать.

гид в дрездене эльмира гриценко

Такси

Не привыкли ходить пешком или багаж тяжелый – такси в Дрездене одно из самых дешевых в Германии – всего 35 евро до центра города Альтштадт. До южных и юго-восточных окраин выйдет подороже.
Перед зданием аэропорта (выход всего один) всегда стоит несколько машин, но если их нет — на 1 этаже прямо напротив входа находится Справочный центр, где вы можете заказать такси. 

Поделиться в

Бесплатные парковки в Дрездене

парковки в дрездене
Въезд на подземную парковку под площадью Альтмаркт с улицы Wilsdruferstrasse
Полезные советы автопутешественникам в Дрездене — где запарковаться, сколько стоит парковка и как разобраться в оплате.

— Сэкономить на парковке получится только в воскресенье (по сути, уже с 19 часов субботы и до 8 ч утра понедельника) или в праздничный в Германии день и только на улицах, где разрешенный участок обозначен знаком P.

Парковки в выходной день бесплатны только в Tarifzone 2тарифной зоне 2, подальше от центра (в зоне 1 бесплатно оставить машину разрешено с 20 ч вечера до 8 ч утра).

Что означает синий указатель Mit Parkschein? «C парковочным талоном», то есть парковка разрешена «с квитанцией об оплате». Рядом будет автомат с вывеской Parkscheinautomat.
Указатель с буквой Р и словами Bewohnerparken №..  разрешает парковаться только жителям данной улицы.

— Оплачиваете 2-3-4-5… часов. Квитанцию оставляете на видном месте за лобовым стеклом.

— Парковаться на улице в ином месте, где нет такого указателя, нельзя.

Что написано на табло? Разбираемся с самого начала.

  • Je 30 Minuten — 0.25 € (30 минут — 25 центов), то есть вы должны закинуть в автомат два евро, если хотите погулять 4 часа.
  • Tagestarif 24 Stunden — 3,00 означает, что за сутки нужно заплатить всего 3 евро.
  •  Automat wechselt nicht — Автомат не выдает сдачу и не принимает бумажные купюры, запаситесь мелочью.

Кнопка подтверждения оплаты — зеленая, отмена ввода — красная. Можно заплатить картой (но такие автоматы встречаются очень редко), тогда нажимаете синюю кнопку, выбираете сумму и подтверждаете зеленой кнопкой.

Квитанция об оплате выпадет в специальное окошко. Сумму выбираете исходя из своих планов — сколько собираетесь гулять. Удобнее, конечно, оплатить полный день и больше не волноваться.

В историческом центре Альтштадт улиц с местами для парковки не так много, и они обычно уже заняты местными жителями, работающими в центре. 

Самый удобный и надежный вариант — большие подземные парковки, они есть под каждым торговым центром и под каждой площадью, — тогда не нужно будет колесить по городу в поисках свободного места.

Адреса самых больших парковок и подземных гаражей в центре:
Schießgasse 6, Dresden — большая парковка перед Управлением полиции
An der Frauenkirche 12A, Dresden — подземный гараж рядом с Управлением полиции
Parkplatz Carolabrücke, Terrassenufer — парковка на берегу Эльбы под мостом
Devrientstraße 1, Dresden — подземный гараж за Оперой Земпера
Landhausstraße 2, Dresden — подземный гараж под площадью Ноймаркт рядом с церковью Фрауэнкирхе
Wilsdruffer Strasse 2, Dresden — подземный гараж под площадью Альтмаркт
Reitbahnstraße 28 — парковка рядом с улицей Прагерштрассе, за отелями Ибис
Waisenhausstraße и Viktoriastraße — две парковки за торговым центром Карштад
Kleine Brüdergasse 3, Dresden — подземный гараж рядом с Цвингером.

Другие полезности — тут

Заказать экскурсию по Дрездену

Поделиться в

Как сэкономить на проживании в Дрездене?

Вариант поиска недорогого жилья. В Дрездене очень много дешевых пансионов и хостелов. Мой настоятельный совет — ищите варианты жилья только в центре, в пешей доступности от Альтштадт! Почему?

Транспорт в Германии недешевый (одна поездка в течение 40 минут — 2,3 евро), город очень большой (да, не удивляйтесь! Дрезден на 4 месте по площади в стране) — зачем вам тратить час на дорогу, лучше проведите это время, наслаждаясь красотами города, а если устанете гулять — через 5-10 минут вы уже в своем номере.

Еще один вариант. Также не забывайте о сайте  Airbnb (есть версия сайта на русском языке), где можно найти и снять прямо у хозяев недорогую квартиру.

Главное!
Отличные новости! При бронировании отеля в Дрездене 
получите возврат в размере € 15! Просто перейдите по ссылке ниже —
https://www.booking.com/s/muehlb28

Это подарок нам от сайта поиска и бронирования отелей Букинг, а мы делимся им с вами, дорогие будущие гости Дрездена!

 

Поделиться в

Книги и фильмы о Дрездене

Книга про Дрезден

Про Дрезден захватывающе интересно и с любовью писал популярный немецкий писатель Эрих Кестнер. Особенно увлекательно читать его книги после поездки в Дрезден — вы уже погуляли, проехали по его улицам, а теперь сравните, посмотрите на город глазами этого известного немецкого автора, родившегося и выросшего в Дрездене.

Среди самых интересных его книг — «Когда я был маленьким» (о детстве в Дрездене, в районе Нойштадт),  «Эмиль» (также о приключениях мальчика из Дрездена), «Проделки близнецов». Найти их можно на сайтах-библиотеках онлайн, например тут .

Про бомбардировку Дрездена написано немало, все знают «Скотобойню № 5» Курта Воннегута, а вот еще одна рекомендуемая к прочтению книга, переведенная на русский язык, — Януш Вишневский, «Бикини». О жертвах войны также недавно снят неоднозначный фильм «Дрезден» (2006).

Современный Дрезден можно увидеть в нескольких сериалах популярнейшего «долгоиграющего» сериала Tatort  «Место преступления».

Из книг, фильмов и сериалов про Дрезден времен барокко наиболее известны исследования, а также экранизации истории жизни, блеска и падения Анны Констанции фон Козель — официальной фаворитки саксонского правителя Августа Сильного. Одна из первых переведенных на русский язык книг — роман  «Графиня Козель» Юзефа Крашевского.

Особенно любима нами сказка детства «Три орешка для Золушки» (кто помнит передачу «Приходи, сказка»?), место съемок можно увидеть в Морицбурге. Там же обязательно надо найти и померить туфельку Золушки на замковой лестнице.

Поделиться в

 

Немецкая кухня: названия блюд

перевод меню на немецком
Ресторан Zum Schiesshaus Охотничий домик в Дрездене

Дорогие гости Дрездена, а что вы знаете о немецкой кухне, особенно о саксонской кухне? А между тем, гастрономические впечатления от поездки так же важны, как и визуальные.
Для вашего удобства небольшая шпаргалка – перевод с немецкого языка некоторых основных блюд, которые могут встретиться в меню.  

Холодные закуски
Aufschnitt – мясная нарезка (колбасы, ветчина, копчености)
Sülze – холодец, студень 
Schinken – ветчина
Räucherlachs – копченый лосось
Wurst – колбасы и колбаски (Blutwurst – кровяная, Leberwurst – ливерная, Mettwurst – немного подкопченный сырой фарш с перцем, Knacker – копченая колбаска)
Leberkäse – печеночный паштет
Käse (aus Region, mit Trauben, Wallnüssen) – сырная тарелка (местные сорта, с виноградом, грецкими орехами)
Saison-, Buntersalat   — сезонные салаты 

Супы
Kartoffelsuppe
– саксонский картофельный суп с сосисками

Linsensuppe – чечевичный суп
Soljanka – солянка
Käsesuppe – сырный суп, обычно острый
Brühe – бульон
Zwiebelsuppe – луковый суп
Leberknödelsuppe – бульон с фрикадельками из печени

Детское меню

Nudeln mit Tomatensauce – макароны с томатным соусом
Fisch-stäbchen – рыбные палочки
Kleines Schnitzel mit Pommfriets – маленький шницель с картошкой-фри 
Kartoffel-puffer – картофельные оладьи, обычно с яблочным муссом

Основные блюда
Hauptspeise 
 
основные блюда саксонской кухни

В ресторане Brennessel (Крапива) в ДрезденеВ меню обратите внимание на слова:
ofen – из печи, gebraten – обжаренный, grill – на гриле, knusprig – хрустящий, с корочкой, geraeuchert – копченый, gefuellte – фаршированный, geschmorte – жарено-тушеный , eintopf – густой суп, в горшке, auflauf – запеченный в этой же миске-сковороде, spiesse – на шпаге, на шампуре, pfanne – на сковороде, bauern – деревенский, hausgemacht – домашний.
Schwein – свинина, Rind – говядина, Lamm – ягнятина, Kalb – телятина. Geflügel  — птица, Hähnchen – курятина, Ente – утка, Gänsebraten – гусь, Puten – индейка (Filet – филе, Brust – грудка, Keule – ножка).

Schweinehaxe – король саксонской кухни, свиное колено, варено-запеченное или на гриле. Саксонская особенность – подают с Apfelrotkraut квашеной красной капустой, тушенной с яблоками, и с Knödel (Speck)  картофельными клецками (политыми соусом из растопленного шпика).

Braten (Sauerbraten) – второе по популярности мясное блюдо, жаркое из говядины или свинины. Кусок мяса маринуют, запекают, в порции 3-4 куска-«медальона», соус готовится из маринада с добавлением вина.
Bierbraten – жаркое из свинины, маринованной в пиве, с пивным соусом.

Spanferkel –  поросенок на вертеле
Rinderroulade –  мясной рулетик
Kohlrouladen — голубцы 
Frikadelle – фрикадельки
Kotelett – мясо на косточке, а привычные нам котлетки по-немецки Hachsteak, Fleischklößchen

Колбаски!
Bratwurst 
Thüringer – жареные колбаски с тмином, чесноком (Тюрингские), 
Nürnberger – жареные мини колбаски с майораном (Нюрнбергские)
Bockwurst  – варено-копченая сарделька
Currywurst – с приправой-соусом карри
Weisswurst (другие названия — белые / баварские / мюнхенские, колбаски) — на самом деле это сосиски, их варят и подают в бульоне.

Дичь Wild
Hirsch – мясо оленя 
Reh – мясо косули 
Wildschwein – кабанятина 
Fasan – фазан

Гарниры 
Beilage 
Nudeln — макароны
Rotkohl – красная капуста
Blumenkohl – цветная капуста
Wirsing – савойская капуста
Spitzkohl – капуста белокочанная, особый сорт
Sauerkraut – квашенная капуста (ее еще и тушат)
Semmelknödel – хлебные клёцки
Kartoffelklösse – картофельные клёцки
Bratkartoffel – жаренный картофель
Petersilienkartoffeln – вареный картофель
Spinat – шпинат, тушат со сливочным соусом

Что еще часто встречается в меню
Grillgemüse – овощи на гриле

Spargel – очень популярна в Германии — спаржа
Pilz – грибы
Käsespätzle – короткая толстая лапша
Kürbis  – тыква
Rotebeete – свекла
Paprika – перец болгарский
Gurken – огурцы
Karotten, Möhren – морковь
Zucchini – кабачки

Десерты

рестораны в дрездене
Те самые Quarkkäulchen творожные лепешки с яблочным муссом и взбитыми сливками

Quarkkuchen Кварк-кухен – традиционная саксонская выпечка с творогом.
Помните творожную запеканку с изюмом? Так вот, это она, только на тонком слое бисквита! Как вариант – слой начинки из ягод, фруктов или сахарная присыпка сверху – штройзель.

Quark — это по-немецки творог, он встречается почти во всех саксонских пирожных, вкусно и полезно!

Quarkkäulchen  – кварк-койльхен, творожные лепешки или шарики, подают с яблочным муссом и взбитыми сливками

Eierscheсke –  традиционное саксонское пирожное с  яичным пудингом
Apfelstrudel –  яблочный штрудель (с яблочным муссом, корицей, взбитыми сливками)
Pfannkuchen – толстые, как оладьи, блины
Kaiserschmarrn – толстые блины, нарезаны на кусочки, с соусом и взбитыми сливками
Eis – мороженое

Bier Пиво

переводим мню с немецкого
В замке Schloss Weesenstein своя небольшая старинная пивоварня с особенно вкусным пивом

За местным пивом в Дрездене нужно идти в пивоварни:
Watzke Ватцке (основной — далеко от центра, на Эльбе, а филиалы есть в центре — рядом с памятником Золотой Всадник и недалеко от ТЦ АЛЬТМАРКТ-галери и улицы Прагерштрассе.

Feldschlößchen Фельдшлёссхен — в историческом здании на улице Будапештерштрассе.  

Waldschlösschen Вальдшлёссхен (на улице Баутцнерштрассе), рядом с одноименным, самым новым дрезденским мостом.

Radeberger Радебергер — это крупное производство, но в Дрездене есть маленький ресторанчик со свежим нефильтрованным пивом у Террасы Брюля — вход снизу, с набережной Эльбы.

Если не знаете, какую марку пива выбрать в ресторане, то закажите просто Hell – светлое или Dunkel – темное. 

Что может встретиться в пивном меню?
Bier vom Fass – пиво из бочки
Pils – пильс, пильснер, светлое пиво с сильным вкусом хмеля
Schwarzbier – шварц, черное пиво, изготавливается из ячменного поджаренного зерна
Zwickel – нефильтрованное, натуральное
Radler – Радлер, пиво с лимонадом
Bockbier – темное особо крепкое
Hefeweizen – пшеничное, баварское
Kristallweizen – фильтрованное пшеничное

Wein Вина

саксонские вина

 

Обязательно нужно продегустировать саксонские вина! Они не экспортируются, производятся маленькими партиями, вкус очень благородный, полный.
Типично немецкий сорт Рислинг в Саксонии почти не встречается, а вот Золотой Рислинг выращивают только в Саксонии.
Von Sächsischen Winzern, Regional –  означает, что вино произведено в Саксонии, на самых северных в мире виноградниках (попробовать нужно обязательно, тем более, они не экспортируются). 
Главные винодельческие хозяйства —  Vincenz Richter, Prinz zur Lippe, Schloss Proschwitz, Schloss Wackerbarth, Pillnitzer, типичные местные сорта Золотой Рислинг, Кернер, Мюллер-Тургау и Траминер.

В меню или на ценнике может быть указано: Trocken – сухое, Halbtrocken – полусухое, Rose – розовое, Feinherb  – полусладкое.
Sekt – игристое вино (лучшее из саксонских, со многими медалями – Wackerbarth).

Зимой особенно популярны и продаются во всех ресторанах и на всех рождественских ярмарках пунши и Glühwein – глювайн (глинтвейн), обычно красное горячее вино с пряностями. Kinderpunsch – детский, безалкогольный пунш на основе горячего вишневого сока.

Приятного аппетита!

Популярные дрезденские рестораны в Альтштадт

Заказать экскурсию с гастрономическим уклоном

Поделиться в